Nuestra gastronomia en L'Espluga de Francolí, centro del Turísmo Rural de Tarragona.

Cocina tradicional catalana con toques de cocina de nuevas tendencias y con la calidad de los productos de nuestra comarca. Podemos destacar los caracoles de la fonda, el civet de jabalí, las manitas de cerdo, la trucha a las nueces y toda nuestra carne a la brasa natural y, como no, la típica calçotada de temporada.